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周思平:绿豆粉可以做什么吃法

2020-11-16 03:25 浏览:

周思平:绿豆粉可以做什么吃法

  文章导读

  绿豆我们大家都见过,许多 人还会继续钟爱绿豆口感的食材。吃绿豆的方法有很多,最普遍的便是将绿豆和各种各样肉,例如猪排骨刚在一起煲汤。绿豆煲汤能够减轻一部分骨头汤的油腻之感,针对维持休重的人而言是福利。除此之外,绿豆还能够碾成绿豆粉,那绿豆粉可以做什么吃法呢?

  1、准备好绿豆粉 (400克)、纯蜂蜜 80克 (适当)、白砂糖50克 (适当)、植物油40克 (适当)、桂花糖20克 (适当)、纯蜂蜜80克

  (适当)、炒锅。

  2、绿豆粉放进深盘里,入炒锅火灾蒸25分鐘。

  3、蒸熟的绿豆粉都结为硬块。

  4、蒸熟的绿豆粉搓散,筛粉。

  5、过好筛的绿豆粉先后放进植物油,纯蜂蜜、白砂糖、桂花糖。

  6、全部原材料搓拌匀称,用力能攥结团。(假如太干燥,能够适度加些植物油或纯蜂蜜)

  7、放进月饼模具夯实。

  8、轻轻地发布就可以。

  绿豆粉,是豆类植物绿豆Vignaradiata(L.)R.Wilczak的種子经水磨石生产加工而得的木薯淀粉。绿豆味甘,性凉,有清热解毒、祛毒、祛火之作用,是中国中医常见解数多种多样食材或药物中毒的一味中药材。夏秋季时节,绿豆粉是美容养颜的上品。

  绿豆粉,亦叫米糊。因其做法不一样,与菜盘粉和锅巴粉不一样。菜盘粉是把磨好的粘米粉,舀入镀锌铁制长方形盘里煮熟;锅粑粉是把粘米粉舀入炒锅中烙熟,双面均成锅粑状粉成形后均成带条状个人收藏。

  清热解毒解暑;散血祛毒。主炎热渴不欲;痈疮疮疡;丹毒;烧伤烫伤;跌打;肠风下血;酒毒

  治痈疽疮肿初起,烫伤,跌扑伤;并退热药及酒食诸毒。

  芒果《日用本草》:解诸热,养血,解酒食诸毒。

  治发背、痈疽、疮肿及汤火伤灼。

  苹果汪颖《食物本草》:解菰菌砒毒。

  草酸《纲目》:新调水服,治霍乱转筋。

  落差《本经逢原》:取陈者,蜜调敷痘毒。

  一年生站立或顶部微盘绕草本植物。高约60cm,被短深褐色硬毛。三出复叶,共生;叶茎长9-12cm;小葉3,叶子阔卵型至菱状卵型,侧生小葉倾斜,长6-10cm,宽2.5-7.5cm,顶端渐尖,尖部环形、契形或截形,双面疏被长硬毛;苞片阔卵型,小苞片线型。总状花序腋生,总花柄短于叶茎或近等长;苞片卵型或卵状长椭圆型,有长硬毛;花绿黄色;萼斜钟状,萼齿4,最下边1齿最多,近没毛;旗瓣肾形,翼瓣有渐窄的爪,主龙骨瓣的爪截形,在其中一片主龙骨瓣有角;雌蕊10,二体;子房无柄,密被长硬毛。荚果圆柱型,长6-8cm,宽约6mm,成熟时灰黑色,被疏深褐色长硬毛。種子翠绿色或深绿色,长环形。开花期6-7月,结果期8月。

  环境要素遍布:中国省份区多有种植。

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