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邵汉军:鸡汤里放什么好

2020-11-20 14:45 浏览:

邵汉军:鸡汤里放什么好

  你好朋友,人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,让他们安然舒服的度过冬天,是十分必要的。

  由于配料有很多,现在给你介绍几个鸡汤,相信会有你需要的

  1.春笋煲鸡汤

  用料: 土鸡 一只(约800g) 新鲜春笋 2根(约500g) 老姜 1块(约10g) 绍酒 2汤匙(30ml) 八角(大料) 2枚 香叶 2片 盐 2茶匙(10g) 白胡椒粉 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g)做法:1、将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡…

  2.黄芪乌鸡汤

  材料:黄芪50克,乌鸡1000克,葱10克,姜10克   烹制方法(三人份):  1、洗净膛好的乌鸡,放入沸水中汆烫一下,待去除血水便可捞起。   2、黄芪洗净,放入乌鸡腹中;葱切段,姜切片。  3、瓦煲注入适量清水,放入乌鸡、葱段和姜片大火煮沸,改小火炖煮4…

  3.虫草洋参乌鸡汤

  食疗功效:能显著提高人体免疫功能,可预防和抑制肿瘤,对放、化疗病人具辅助治疗效果;镇咳平喘,通宣理肺,对慢性支气管炎有显著疗效;改善高脂血症等心血管疾病;抗肝纤维化,降低谷一丙转氨酶,起到保肝护肝的作用;固肾壮阳,改善性功能低下。

  4.美味:蒜味鸡汤

  美味:蒜味鸡汤大蒜去根剥皮、切碎;番茄洗净、剖开去子,切成小块。取深锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4~5分钟。将鸡蛋打入汤内,注意不可碰破蛋黄,继续烧开3~5分钟。将汤和蛋盛于碗内,撒上香菜末即可

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